L’entièreté des plats Wall’Bio est réalisée avec des produits bio et autant que possible locaux.

Ceux-ci sont garantis sans colorant, sans conservateur et sans additif.

Les plats ont une longue durée de conservation grâce au traitement par Haute Pression. Ce processus innovant permet une longue conservation tout en préservant les qualités gustatives et nutritionnelles des aliments. Il consiste à soumettre à de fortes pressions des aliments afin de les stabiliser et augmenter leur durée de conservation.

C’est dans l’atelier Jean Gielen que les plats préparés sont confectionnés. Cette entreprise de travail adapté emploie 130 personnes, dont la grande majorité se trouvent en situation de handicap et ont développé des compétences spécifiques.